Viajes
Trayectos que empiezan en la mente, en el recuerdo, en el deseo, en los misterios de caminos viejos y nuevos. Una declaración en pos de salir de casa y dejarse sorprender por el mundo que tenemos hoy para (re)conocer.
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Días de mascarpone: Tiramisú en Treviso
Una visita a la cuna del Tiramisú: Treviso, al nordeste de Italia. Su origen, entre leyenda, historia y muy buen mascarpone. Con reminiscencias de dulces fortificantes para recién casados, y una pelìcula de los años 90. Ante todo, reivindicamos el origen de este postre que, a pesar de que su celebridad internacional, tiene su secreto de autenticidad.
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